สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ( Strawberry Cheesecake )

 สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

          สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก ขนมหวานสีฟรุ้งฟริ้งเหมาะสำหรับสาวๆ ที่ชอบความเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี กินคู่กับฐานพายและครีมชีสจะได้ความอร่อยลงตัวมากๆ เลยค่ะ แถมยังทำง่ายสุดๆ

     ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

          • สตรอว์เบอร์รีสด 150 กรัม
          • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
          • บิสกิต 75 กรัม
          • เนยจืด 25 กรัม 
          • ครีมชีส 250 กรัม
          • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
          • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
          • โยเกิร์ต สูตรไขมันต่ำ 140 กรัม

      วิธีทำ สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก

• หั่นสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นเล็กๆ

• ใส่สตรอว์เบอร์รีที่หั่นไว้ลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย

• นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวสตรอว์เบอร์รีกับน้ำตาลทราย

• เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นน้ำเชื่อมและเนื้อสตรอว์เบอร์รีนิ่ม ยกลงจากเตา เตรียมไว้

• บดบิสกิตให้ละเอียดเป็นเนื้อทราย

  

• ใส่เนยละลายลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

• ตักใส่ลงในแก้ว ประมาณ 1/2 แก้ว แล้วกดให้แน่น นำไปแช่เย็นไว้ประมาณ 30 นาที

  

• ตีผสมครีมชีสกับกลิ่นวานิลลา น้ำตาลไอซิ่ง และโยเกิร์ตให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว

  

• ตักส่วนผสมครีมชีสใส่ลงในแก้วบิสกิตประมาณ 1/2 แก้ว

  

• ตักซอสสตรอว์เบอร์รีใส่ทับลงไป

• แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด

• พร้อมเสิร์ฟ

ปิ๊ง !!! สตรอว์เบอร์รีชีสเค้กพร้อมจะเสิร์ฟมอบเป็นของขวัญแล้ว 
หอมๆ หวานๆ เปรี้ยวๆ 

กินเพลินๆ แป๊บเดียวก็หมดแล้ว อย่าชิมเพลินจนลืมให้แฟนนะ เดี๋ยวบ้านแตก !

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เว็บไซต์กระปุกดอทคอม